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Receta de Cóctel San Francisco

Receta de Cóctel San Francisco

Si de cócteles refrescantes, dulces y sabrosos debemos hablar, sin duda alguna tenemos que hacer mención al cóctel San Francisco, el cual fue creado en California, pero es importante destacar que es preparado a base de frutas y no lleva porcentaje de alcohol, lo que quiere decir, que es ideal para compartir en familia incluso con los más pequeños de la casa.

Históricamente, se cuenta que fue creado por un camarero quien se quedó dormido durante su jornada de trabajo, y, al ser despertado, le comentó a su jefe que estaba esperando el amanecer para que los colores se reflejaran en el cóctel.

Así que, para evitar ser despedido, usó todas las bebidas que tenía a mano para preparar una bebida deliciosa que salvara su trabajo. Según cuentan, la receta original solo llevaba zumo de naranja, limón y piña.

¿Comenzamos a preparar este clásico?

Ingredientes del cóctel San Francisco

(Da para 2 bebidas)

  • 80 ml de zumo de naranja
  • 60 ml de zumo de limón
  • 40 ml de zumo de piña
  • 60 ml de zumo de melocotón
  • 30ml de granadina
  • 2 rodajas de naranja
  • 2 cerezas
  • Hielo picado
  • Azúcar para decorar

Nota: Si deseas preparar el cóctel con alcohol, te recomendamos usar 30 ml de vodka o incluso de ginebra para esta mezcla, ya que ambos licores le darán un toque excepcional a los sabores.

Cómo hacer un cóctel San Francisco paso a paso

Preparar este cóctel es realmente sencillo, pero es importante que puedas usar un vaso o copa ancha para que se puedan visualizar los colores generados por los ingredientes.

  • Comenzaremos mojando el borde de la copa en la granadina, para luego escarchar el borde con el azúcar.
  • Ahora, en la coctelera o vaso de mezclar, añadiremos el hielo, el zumo de naranja, el zumo de melocotón, el zumo de limón y el zumo de piña, para luego agitar durante 30 segundos y después servir en las copas o vasos.
  • Con la ayuda de una cucharilla, deberás agregar la granadina para que caiga al fondo del vaso o copa desde el borde y no se mezcle por accidente con el contenido.
  • Finalmente, tendrás que decorar el borde con una rodaja de naranja y una cereza. ¿Delicioso cierto?

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