¿Sabías que la ensalada de nopal es una de las recetas más comunes en México? Es un plato muy querido por su gente y que tiene un sabor bastante interesante.
Para aquellos que no saben que es el nopal, queremos comentarles que es un cactus de buen sabor y que además tiene excelentes propiedades para nuestra salud.
Habiendo dicho esto, conozcamos una de las recetas para esta ensalada de nopales muy común en México y que desde hoy podrás hacer en tu hogar sin ningún problema.
Ingredientes de la ensalada de nopales
Los ingredientes están pensados para una receta tradicional de ensalada de nopales, puede que en algunos lugares de México decidan añadir uno que otro ingrediente más, pero, en general, nuestra receta es bastante tradicional. Conozcamos entonces los ingredientes para que puedas hacer tu receta para 2 porciones.
- 3 nopales limpios.
- Una cebolleta de tamaño mediano.
- 1 tomate pera.
- 100 gramos de queso fresco.
- Un poco de cilantro fresco.
- Un chorrito de vinagre.
- Sal, pimienta y orégano al gusto.
Cómo hacer una ensalada de nopales paso a paso
La verdad es que preparar esta receta es muy sencillo y en solamente algunos pasos lograrás tener en tu mesa un plato exótico y de gran sabor.
- El primer paso consiste en arreglar los nopales para nuestra receta. Para ello tenemos que lavarlos muy bien, y cortarlos en pequeños trozos.
- Después de tenerlos bien cortados debemos dejarlos con agua y sal durante por lo menos 30 minutos o una hora.
- El siguiente paso será enjuagar muy bien los nopales para cocinarlos luego con agua sal y vinagre durante algunos minutos. ¿Cómo saber hasta qué momento cocinar el nodal? Simplemente hasta que esté suave y sea masticable.
- Todo este proceso es realizado para poder quitarle la baba al nopal y que quede con un buen sabor.
- El paso final consiste en coger todos los otros ingredientes picados de la forma que más nos guste y mezclarlo con el nodal. Además, cuando tengamos ya todo picado (tomate en cubos, el queso también en cubos, etc), terminamos la receta con un toque de sal, pimienta y orégano para darle sabor.
- ¡Listo! Ya hemos preparado una rica ensalada de nopales.