¿Te gusta el melón? Si tu respuesta es afirmativa, te recomendamos preparar esta receta de granizado de melón para tus meriendas, ya que no solo estarás consumiendo una bebida rica en fibra, sino que también obtendrás beneficios adicionales como vitaminas y minerales.
El melón es una de las frutas más completas, ya que incluso juega un papel muy importante en la hidratación de las personas, por lo que es una de las frutas más recomendadas para el verano.
La verdad es que puedes consumir esta fruta tanto en zumos y malteadas, como en un rico postre o granizado de temporada. Es por ello, que en esta ocasión te enseñaremos a preparar una receta especial que te invitamos a probar.
Ingredientes del granizado de melón
Para 10 porciones:
- 1 melón grande
- 80 gramos de azúcar
- 20 ml de zumo de naranja
- 350 ml de agua
Cómo hacer un granizado de melón paso a paso
- Comenzaremos nuestra receta cortando el melón en dos partes, para así, retirar todas sus semillas. Posteriormente, tendremos que pelarlo, para seguido de esto proceder a cortarlo en cuadritos.
- A continuación, pondremos los trozos de melón en la licuadora junto con el zumo de naranja, para de esta forma, comenzar a triturar la pulpa hasta convertirla en un puré. Al conseguir esta textura, reservaremos la pulpa.
- Para continuar, pondremos en una olla el agua junto con el azúcar, y comenzaremos a cocinar a fuego bajo para que el azúcar se disuelva y la mezcla sea convertida en un almíbar. Cuando esto suceda, apagaremos el fuego y dejaremos enfriar.
- Seguidamente, mezclaremos en un tazón el resultado de la pulpa junto con el almíbar y comenzaremos a batir hasta integrar por completo los ingredientes.
- Posteriormente, deberemos tapar la preparación con papel film para en breve llevarla al congelador durante aproximadamente 3 horas.
- Pasado este tiempo, será el momento de servir, así que, tendremos que sacar el tazón del congelador para con una cuchara de helados, servir el granizado en las copas o vasos seleccionados.
- Si deseas decorar, puedes hacerlo con tu sirope de preferencia, o incluso, te sugerimos agregar un chorrito de miel.