Receta de mac and cheese

Si estás buscando la receta perfecta para preparar unos deliciosos Mac and Cheese, aquí la encontrarás, te diremos los ingredientes necesarios y cómo preparar éste típico plato americano.

Ingredientes

Vamos a indicarte los ingredientes que necesitarás para esta receta pensada para 5 personas:

  • Un paquete de 500 gramos de macarrones.
  • De queso cheddar rallado y de queso Cantal se necesitarán 350 gramos de cada uno.
  • De mantequilla 100 gramos.
  • Leche concen2trada sin azúcares 40cl.
  • 1 cucharada sopera de mostaza.
  • 2 cucharadas soperas de harina.
  • 2 cucharadas de sal.

Ten preparado todo porque a continuación empezaremos con la elaboración.

Cómo hacer mac and cheese

En este apartado te explicaremos cómo hacer mac and cheese:
1. Prepara una olla con agua y sal y cuece los macarrones, déjalos a tu gusto y después escúrrelos.
2. En una sartén pon a calentar 50 gramos de la mantequilla y cuando comience a deshacerse añade la harina y remueve hasta que tengas una mezcla.
3. A continuación añade la leche y no pares de ¡remover!.
4. Añade la mostaza y la sal y continúa removiendo hasta que consigas una mezcla espesa.
5. Después añade el 75% del queso rallado hasta que la mezcla quede homogénea.
6. Escoge la fuente o bandeja que vayas a utilizar para los macarrones, pon los macarrones en ella.
7. Los 50 gramos de mantequilla que nos quedaban los vamos a mezclar con el queso rallado y la combinación inicial, y viértela sobre los macarrones.
8. Por último tendrás que meter la fuente o bandeja que hayas elegido en el horno durante unos 40 minutos aproximadamente, una vez que veas la superficie doradita, es cuando deberás apagar el horno y retirar los macarrones.

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