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Receta de mac and cheese

receta de mac and cheese

Si estás buscando la receta perfecta para preparar unos deliciosos Mac and Cheese, aquí la encontrarás, te diremos los ingredientes necesarios y cómo preparar éste típico plato americano.

Ingredientes

Vamos a indicarte los ingredientes que necesitarás para esta receta pensada para 5 personas:

  • Un paquete de 500 gramos de macarrones.
  • De queso cheddar rallado y de queso Cantal se necesitarán 350 gramos de cada uno.
  • De mantequilla 100 gramos.
  • Leche concen2trada sin azúcares 40cl.
  • 1 cucharada sopera de mostaza.
  • 2 cucharadas soperas de harina.
  • 2 cucharadas de sal.

Ten preparado todo porque a continuación empezaremos con la elaboración.

Cómo hacer mac and cheese

En este apartado te explicaremos cómo hacer mac and cheese:
1. Prepara una olla con agua y sal y cuece los macarrones, déjalos a tu gusto y después escúrrelos.
2. En una sartén pon a calentar 50 gramos de la mantequilla y cuando comience a deshacerse añade la harina y remueve hasta que tengas una mezcla.
3. A continuación añade la leche y no pares de ¡remover!.
4. Añade la mostaza y la sal y continúa removiendo hasta que consigas una mezcla espesa.
5. Después añade el 75% del queso rallado hasta que la mezcla quede homogénea.
6. Escoge la fuente o bandeja que vayas a utilizar para los macarrones, pon los macarrones en ella.
7. Los 50 gramos de mantequilla que nos quedaban los vamos a mezclar con el queso rallado y la combinación inicial, y viértela sobre los macarrones.
8. Por último tendrás que meter la fuente o bandeja que hayas elegido en el horno durante unos 40 minutos aproximadamente, una vez que veas la superficie doradita, es cuando deberás apagar el horno y retirar los macarrones.

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