El café vietnamita es una de las recetas más interesantes con las que nos podemos encontrar en este país del sudeste asiático y es que muy pocas personas esperarían encontrar huevo en su café.
Si estás intrigado por conocer un poco más sobre esta bebida te invitamos a quedarte para conocer cómo preparar este rico y diferente café en tu hogar. Sorpresivamente el huevo le agrega una contextura totalmente diferente a la bebida, le hace ser mucho más suave y cremoso, con mayor suavidad. Conozcamos la receta del café vietnamita.
Ingredientes del Café con huevo vietnamita
Hoy hablaremos de la receta para preparar 1 taza de café vietnamita, en caso de querer preparar más porciones de esta bebida simplemente puedes adaptar la receta a la cantidad que desees.
- 1 cucharada grande de leche en polvo.
- 1 huevo, el ingrediente estrella, no puede dejarse fuera de la receta.
- De 1 a 3 cucharadas de leche condensada.
- Unas 2/3 de taza de agua caliente.
- 3 cucharadas de café.
- Extras: un poco de canela, un poco de cacao, un toque de vainilla.
Cómo hacer un Café con huevo vietnamita paso a paso
- Lo primero que vamos a hacer en la preparación es hacer nuestro café. En este punto queremos aclarar que el café será con un buen toque de dulce y con leche. También puedes preparar el café negro, pero será un poco más fuerte de sabor. La preparación del café depende de ti, puedes hacerlo instantáneo o simplemente colado.
- Entramos al punto más importante de nuestra receta, debemos separar la yema del huevo y colocarla en un recipiente aparte.
- Agrega la leche condensada a la yema y mezcla lentamente.
- Después de esto, añadimos una cucharada grande de leche en polvo.
- Si queremos hacer algo un poco especial, podemos hacer un poco de nata mezclada o simplemente una espuma sencilla de leche.
- Finalmente, servimos la mezcla de huevo, leche condensada y leche en una taza, agregamos poco a poco el café y mezclamos lentamente (en este punto podemos añadir los extras al café).
- ¡Listo! Agregamos la nata o la espuma de leche y tenemos nuestro rico café con huevo.