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Postres típicos de Argentina

Postres típicos de Argentina

Quienes hemos visitado alguna vez Argentina sabemos que su gastronomía es una de las cosas que más destaca en este hermoso país. Y dentro de la gastronomía podemos encontrar muy ricos postres y dulces típicos sobre los que aprenderemos un poco más hoy.

Alfajores

Los alfajores son postres que se preparan comúnmente en Argentina y que pueden hacerse de formas completamente diferentes. El alfajor básico está formado por dos galletas y un relleno en medio de tales galletas. El relleno puede ser de chocolate, dulce de leche y otras opciones más. Además, en algunas ocasiones las dos galletas rellenas están recubiertas de un rico chocolate.

Panqueques con dulce de leche

Casi todos los fines de semana en Argentina se comen sencillos panqueques con dulce de leche o arequipe. También pueden rellenarse con otros ingredientes, pero lo más común es el dulce de leche.

Pastafrola

A pesar de que la pastafrola es procedente de Italia, en Argentina le dan un toque especial a este dulce que a base de una rica masa y que usualmente se acompaña con dulce de batata. Su forma es una especie de tartaleta bastante elegante.

Queso y dulce o postre vigilante

El postre vigilante es muy sencillo de preparar, pero es realmente sabroso. ¿En qué consiste? Un trozo de queso (dependiendo de quién lo prepara se usan diferentes tipos de queso) con un trozo de dulce de batata o membrillo arriba.

Mazamorra

Un dulce típico en varios países latinoamericanos es la mazamorra, puede tomarse tanto frío como caliente (suele preferirse caliente en lugares de mucho frío) y el ingrediente base es el maíz blanco.

Bocaditos de Mayo

Los bocaditos de mayo son bastante simples, consisten en diferentes capas de chocolate y nata con algunos ingredientes extra como crema de maní, dulce de leche, entre otras opciones más.

Pastelitos

El membrillo es muy típico en diferentes postres Argentinos, en este caso, los pastelitos consisten en una masa hojaldrada que tiene en su interior justamente dulce de membrillo (también puede usarse dulce de batata o simplemente comerlo sin relleno y solo con azúcar polvoreada).

Pionono

El pionono es un bizcocho largo relleno de algún tipo de crema (dulce de leche también). El bizcocho se enrolla y se pica en varios pedazos de menor tamaño y mayor facilidad para disfrutar.

Torta frita

El nombre puede ser un poco diferente a lo que realmente es la torta frita. En este caso se hace una masa que contiene harina, un poco de sal y levadura. Esa masa se deja descansar durante unas horas y luego se cortan en círculos y se fríen en aceite muy caliente.
Para darle el toque dulce se le espolvorea azúcar o se le agrega dulce de leche.

Facturas

Las facturas pueden encontrarse en variedad de preparaciones y sabores en toda Argentina. ¿Qué son? Son una especie de bocados preparados con harina dulce y con variedad de rellenos que dependen de quien los prepara. Es común acompañar estos postres con un buen mate.

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