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Menú degustación y carta del Restaurante Jose María en Segovia

Precio Menú RESTAURANTE JOSE MARÍA en Segovia

¿Te gustaría ir a comer a el Restaurante Jose María en Segovia? Si te has decidido a visitar uno de los restaurante con mejores platos de Castilla y León te interesará leer el siguiente artículo al completo. Te informaremos sobre el restaurante, los precios del menú degustación y su carta, te indicaremos cómo podrás reservar una mesa para que no te quedes sin sitio, su horario de apertura, cómo llegar, los métodos de contacto y, sobre todo, sus platos. El Restaurante Jose Maria Segovia apuesta por la cocina tradicional segoviana y podéis ver el reflejo de esta en todas sus elaboraciones. Cochinillo, productos ibéricos como el jamón o el lomo, foies, torreznos y judiones son algunos de los ingredientes que no te dejaran indiferente. Sigue leyendo este post para que puedas obtener una información mucho más concreta y detallada sobre el precio del menú del Restaurante Jose María Segovia.

Precio menú degustación del Restaurante Jose María de Segovia

El precio del menú degustación del Restaurante Jose María de Segovia es de 61€. Con este menú tendrás la posibilidad de disfrutar de la Cocina Segoviana al completo e incluye: dos entrantes, tres platos a degustar y postre. El menú degustación consta de los siguientes platos:

Entrantes del menú degustación:

  • “Queso de búfala aromatizado con tomate concassé, albahaca y crujiente de sésamo”.
  • “Calabacín a la plancha con verduritas de temporada escabechadas”.

Platos a degustar:

  • “Los judiones del Real Sitio con todo su acompañamiento” o “Sopa de melón y perlas de frutas con “polvo” de jamón y ralladura de lima”.
  • “Bonito del Norte con salsa de tomate y huevo de codorniz”.
  • “Cochinillo asado de nuestra corte y hornada D. Marca de Garantía «Cochinillo de Segovia»”.

Postre del menú (a elegir una de las dos opciones):

  • “Nuestra tarta «Ponche de Segovia» con crema de vainilla y helado de turrón”.
  • “Sorbete de “Merlot” del “Pago de Carraovejas” con mandarina”.

Precios carta del Restaurante Jose María

Si vas a comer al establecimiento y quieres conocer la carta del restaurante Jose María porque no quieres comer el menú degustación, también podrás pedir diferentes platos cuyo coste variará de unos a otros. Algunas de las opciones que encontrarás en su carta son las siguientes:

  • Ensalada del siglo XXI con aguacate, queso suave, crema de anchoas, nueces y pimientos asados: 22,00€.
  • Croquetas caseras de jamón ibérico sobre tierra de remolacha: 18,00€.
  • Los torreznillos del alma bien churruscados: 19,00€.
  • Los judiones del Real Sitio con todo su acompañamiento: 14,00€.
  • Chorizo de la olla D. “I.G.P. Cantimpalos” pasado por la sartén: 13,00€.
  • Muestra de quesos de Castilla y León con membrillo, nueces y pan de higos: 17,00€.
  • Jamón ibérico de bellota “Gran Reserva D.O.” Montanera 2017 con tomate y oliva virgen: 29,00€.
  • El Cochinillo asado de nuestra corte y hornada Denominación Marca de Garantía «Cochinillo de Segovia»: 29,50€.
  • Cordero lechal asado «Segolechal I.G.P.» (1/4 para 2 personas): 59,00€.
  • La presa de ibérico a la brasa con queso suave fundido y salsa de foie: 26,50€.

Cómo reservar en el Restaurante Jose María

Para reservar una mesa en Jose María en Segovia tienes tres opciones: llamar al teléfono de contacto, enviar un correo electrónico o cumplimentar el proceso de reserva de su página web.

  • El número de teléfono del Restaurante Jose María es: 921 461 111.
  • El correo electrónico de contacto es: reservas@restaurantejosemaria.com.
  • Haciendo clic en el apartado reservas del menú y cumplimentando el formulario de contacto en el que se te pide: día y hora, número de comensales, nombre de la persona que realiza la reserva en Jose María Segovia, datos de contacto y un campo para cualquier mensaje que le queramos transmitir al restaurante.

Cómo llegar al Restaurante Jose María de Segovia

La dirección de Jose María Segovia es: Calle Cronista Lecea, 11 (Junto Plaza Mayor), 40001 Segovia. Y, para que no tengas ningún problema a la hora de encontrar el lugar, te dejamos a continuación un mapa de su ubicación.

Horario del Restaurante Jose María

El horario del Restaurante Jose María de Segovia es: de lunes a domingo de 10:00 a 0:00 horas. Como puedes comprobar, un espacio de tiempo lo suficientemente amplio pensado para que no tengas problema en degustar sus platos.

Tienda online de Jose María Segovia

¿Sabías que el Restaurante Jose María ofrece la posibilidad de disfrutar de su famoso y espectacular Cochinillo desde cualquier parte de la península? Desde su propia página web puedes pedir únicamente tres tipos de producto para que te los lleven a tu propia casa: cochinillo, corderito o vinos. Los precios son los siguientes:

  • Cochinillo asado con marca de garantía “Cochinillo de Segovia”: 120,00€.
  • Medio cochinillo asado con marca de garantía “Cochinillo de Segovia”: 65,00€.
  • Corderito lechal asado con denominación “Segolechal I.G.P.”: 59,00€.

Artículo actualizado en Julio de 2022

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