¿Has probado los mejores postres típicos portugueses o te gustaría probarlos? Si viajas a Portugal te recomendamos leer este artículo para descubrir los dulces y postres típicos de Portugal, que además no son pocos. Si no vas a viajar no te preocupes, tu mismo los podrás elaborar en tu casa ya que algunos de ellos son muy parecidos a los postres o dulces de nuestro país. Hablaremos sobre los pasteis de Belém, las bolas de Berlim, la queijada de Sintra, la torta de Viana, y muchos más. Además te diremos cuáles son los ingredientes que lleva cada uno de ellos. Sigue leyendo para descubrir todos estos postres portugueses.
Pasteis de Belém o pasteles de nata
Los Pasteis de Belém o pasteles de nata son famosísimos en Lisboa, y si viajas allí podrás probarlos o incluso llevártelos para que tus familiares o amigos también lo hagan. Actualmente está considerado como uno de los postres portugueses más ricos y consumidos. Se trata de un pequeño pastelito con forma de tartaleta y lleva los siguientes ingredientes:
- Hojaldre.
- Leche.
- Harina de trigo.
- Azúcar.
- Agua.
- Yemas.
- Rama de canela.
- Tiras de piel de limón.
Bolas de Berlim
Las Bolas de Berlim son muy parecidas a los buñuelos que tenemos en España, pero estos pueden ir rellenos de crema, nata, mermelada o chocolate, aunque el más típico es el de crema pastelera. Los ingredientes de este dulce típico portugués son:
- Harina de repostería.
- Mantequilla.
- Levadura prensada.
- Leche tibia.
- Huevo.
- Sal.
- Azúcar.
- Crema pastelera, u otro relleno.
Travesseiros de Sintra
Los Travesseiros de Sintra, conocidos en España como caña o napolitana rellena de crema de almendra, están súper buenos y si vas allí pruébalos ya que les dan un toque totalmente diferente. Los ingredientes de este postre portugués son los siguientes:
- Plancha de hojaldre.
- Huevo.
- Azúcar.
- Almendra molida.
- Té de agua.
- Mantequilla.
Queijada de Sintra
La famosa Queijada de Sintra es un dulce típico portugués original de la ciudad de Sintra. Se prepara usando los siguiente ingredientes:
- Mantequilla.
- Leche.
- Harina.
- Levadura.
- Piel de limón.
- Azúcar.
- Huevos.
No dudes en probar este pequeño dulce, seguro que te gustará.
Ovos moles de Aveiro
Los Ovos moles de Aveiro tienen formas de elementos marinos. Este aspecto tan especial se debe a que las reposteras se inspiraron en las conchas y otros elementos del río que pasa cerca de sus establecimientos, y los han llevado a convertirse en uno de los mejores postres típicos de Portugal. Los ingredientes que llevan son los siguientes:
- Azúcar.
- Agua.
- Almíbar.
- Yemas de huevo.
Bolo de arroz
Los Bolos de arroz son unos bollos típicos de Portugal muy parecidos a las magdalenas, son muy tiernos, esponjosos y con mucha miga. Son unos dulcees portugueses consumidos sobre todo a la hora del desayuno o como postre. A continuación te vamos a indicar los ingredientes que lleva:
- Mantequilla.
- Azúcar.
- Huevos.
- Harina.
- Leche.
- Yemas.
- Harina de arroz.
- Polvo para hornear.
- Bicarbonato.
- Sal.
- Ralladura de limón.
- Zumo de limón.
¡Prueba a hacer en tu casa este dulce tan esponjoso!
Baba de camelo
La Baba de camelo es un postre súper dulce y sobre todo muy fácil de preparar, lleva muy pocos ingredientes:
- Huevos.
- 1 lata de leche condensada.
- Galletas.
Las galletas espolvoréalas por encima, este es un riquísimo postre típico de Portugal y muy sencillo de hacer. Eso sí, prepárate para un buen festín de calorías, nada que no arregle un poquito de deporte 😉
Torta de Viana
La Torta de Viana es un postre muy parecido al famoso brazo de gitano español y no podrás resistirte a la pinta que tiene, si paseas por Portugal no dudes en probarlo acompañándolo con un rico café. Los ingredientes son los siguientes:
- Harina.
- Yemas.
- Huevos.
- Azúcar.
- Agua.
- Canela.
- Azúcar en polvo.
- Mantequilla.
Pão de ló
Pão de ló es un bizcocho que tiene una masa bastante esponjosa, y la traducción del nombre del postre significa bizcocho de huevos. Los ingredientes que lleva este postre portugués son los siguientes:
- Azúcar.
- Huevos.
- Harina.
- Mantequilla.
Folares de Páscoa
Las Folares de Páscoa son un dulce muy típico de Portugal y es tradición que en Semana Santa los padrinos les regalen a sus ahijados este dulce, aquí en España también se hace eso, pero en vez de con Folares de Páscoa, se hace con Huevos de Pascua. Este postre típico de Portugal es un pan dulce con masa fermentada que se adorna con huevos pasados por agua o cocidos. Los ingredientes que lleva son los siguientes:
- Leche.
- Azúcar.
- Harina.
- Levadura.
- Semillas de hinojo.
- Sal.
- Mantequilla.
- Huevos.