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Receta de hojaldre de Torrelavega

Receta de hojaldre de Torrelavega

¿Quieres aprender a preparar un riquísimo hojaldre de Torrelavega? Entonces estás en el sitio indicado, ya que aquí vamos a darte su receta tradicional y te indicaremos los ingredientes que vas a necesitar para su elaboración, que te vamos a ir explicando paso a paso y sin complicaciones, para que así te resulte súper fácil hacerlo. Sigue leyendo este artículo para descubrir la receta del hojaldre de Torrelavega.

Ingredientes del hojaldre de Torrelavega

Los ingredientes del hojaldre de Torrelavega que vas a necesitar son muy pocos y seguro que los tienes en casa, son los siguientes:

  • 1 kilo de mantequilla.
  • 100 gramos de harina fuerte.
  • ¼ de litro de agua.
  • 25 gramos de sal.
  • 1 kilo de harina.

Tan sólo necesitarás estos ingredientes para la elaboración del hojaldre de Torrelavega, sigue leyendo ya que en el apartado siguiente explicaremos su elaboración totalmente detallada.

Cómo hacer hojaldre de Torrelavega paso a paso

¿Quieres saber cómo hacer hojaldre de Torrelavega? Pues que no se diga más, ponte manos a la obra porque vamos a explicártelo paso a paso:

  • Lo primero que tenemos que hacer es preparar la masa, utiliza todos los ingredientes menos la mantequilla, y ve mezclándolos todos bien hasta que obtengas una masa totalmente homogénea y después déjala reposar con un paño por encima durante media hora aproximadamente.
  • Ahora coge la masa que has preparado y ve alisándola y dándole una forma cuadrada, una vez lo tengas, parte la masa por la mitad y en el centro de una de las partes que has partido extiende la mantequilla y a continuación ponle la otra parte de la masa encima.
  • Tapa la masa nuevamente con un paño y métela a la nevera durante media hora.
  • Saca la masa y hazle un pliegue y nuevamente métela en la nevera, este proceso tendrás que repetirlo 6 veces.
  • Cuando hayas terminado mete al horno la masa a 200 grados hasta que veas que está doradita.

¡Y lista para servir! Este postre les gusta tanto a los más mayores como a los más pequeños de la casa, es muy fácil de hacer y obtendrás un magnífico resultado. Aprovechamos para dejarte más recetas de postres típicos de Cantabria.

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