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Postres típicos de Cantabria

¿Te interesa saber que postres son típicos de Cantabria? Aquí en este post descubrirás algunos de ellos.

Las corbatas de Unquera

Las corbatas de Unquera es un dulce típico, se trata de un pastel de hojaldre que tiene forma de corbata, está hecho con azúcar, huevos, mantequilla, harina y todo eso rematado con una capa de azúcar glass con pequeños trocitos de almendras. ¿Quieres hacerlas tu mismo? Echa un vistazo a la receta.

La quesada pasiega

La quesada pasiega es un postre típico de los valles pasiegos de Cantabria, este riquísimo postre está compuesto de leche cuajada, mantequilla, harinas y azúcar, algunas personas lo aromatizan con limón o bien con canela, esto depende del gusto de cada uno. Este postre se utiliza en ocasiones especiales. Si aún no la has probado ¡no esperes más! Es un fantástico postre y quedarás encantado una vez que lo pruebes. Además si quieres hacerlo en casa, te dejamos aquí la receta de la quesada.

La pantortilla de Reinosa

El dulce típico hojaldrado la pantortilla de Reinosa es uno de los más golosos y más populares de Cantabria.
Se trata de una masa de pan con hojaldre que tiene una forma plana y ovalada con una capa de azúcar por encima. La pantorrilla de Reinosa tiene una pinta irresistible y caerás en la tentación de probarla. A veces leerás pantorrilla de Reinosa, pero se refiere al mismo dulce.

El hojaldre de Torrelavega

En las zonas cántabras es dónde se ha elaborado y se sigue elaborando tradicionalmente el hojaldre, y uno de sus productos estrella es el hojaldre de Torrelavega, se utiliza principalmente para las bases de las tartas y pasteles. Este hojaldre tostado y crujiente hará que te encante el famosísimo hojaldre. Aquí te dejamos la receta tradicional de este hojaldre.

Los frisuelos de Liébana

Los frisuelos de Liébana son un postre dulce, muy parecidos a las crepes francesas, y son típicos de la zona de Liébana. Están elaborados con leche, harina, huevos y sal, una vez que las tengas listas en el plato podrás añadirle azúcar o miel al gusto. Te aconsejo que los pruebes, están de rechupete. Aquí te dejamos la receta de los frisuelos por si te animas a hacerlos en casa.

No nos olvidamos de los sobaos

No, no podemos olvidarnos de los magníficos sobaos con tan solo ver ese aspecto esponjoso dan ganas de ¡comerse uno!, son típicos de los valles pasiegos, y es un dulce que está elaborado casi totalmente con mantequilla.
Son súper sabrosos y hay personas que suelen mojarlo en un buen tazón de leche. Aquí te dejamos nuestra receta para que prepares unos ricos sobaos caseros.

5 comentarios en «Postres típicos de Cantabria»

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