Home » Gastronomía » Recetas del mundo » Recetas de Japón » Receta de mochi

Receta de mochi

Receta de Mochi, postre japonés

¿Te gustan los mochi? Pues en este artículo te enseñaremos como podrás hacerlos tu mismo en casa, sin necesidad de tener que ir a comprarlos o probarlos a otra parte, te daremos la receta original y te quedarán deliciosos. Te indicaremos que ingredientes tendrás que necesitar y por último te explicaremos paso a paso cómo hacer mochi de una forma sencilla. Sigue leyendo este post para descubrir la receta de los mochi.

Ingredientes de los mochi

Los ingredientes que vas a necesitar para los mochi son los siguientes:

  • Para el relleno necesitarás crema de chocolate.
  • Almidón de patata.
  • 300 ml de agua.
  • 100 gramos de azúcar.
  • 250 gramos de harina de arroz.

Tan sólo vas a necesitar estos ingredientes, prepáralos ya que en el siguiente apartado comenzaremos con el proceso de elaboración de los mochi.

Cómo hacer mochi paso a paso

¿Estás listo? Pues manos a la obra, vamos a indicarte paso a paso y de una manera súper fácil cómo hacer mochi:

  • Coge un recipiente y pon la harina de arroz y el azúcar, empieza a mezclarlos bien para que queden totalmente integrados.
  • A continuación añade el agua y empieza a mezclarlo para que se humedezca bien.
  • Después tapa el recipiente con papel film y ponlo en el microondas durante unos dos minutos aproximadamente.
  • Cuando lo saques del microondas, mézclalo con energía y notarás como la masa se va poniendo más dura.
  • Vuelve a tapar el recipiente con papel film y vuelve a meterlo en el microondas otros dos minutos, cuando la saques verás que la masa está mucho más brillante, y es ahora cuando podremos empezar a trabajar con ella.
  • Coge un mortero y empieza a machacar la masa para que así se vuelva elástica, añade un poco de almidón de patata para que se vaya quedando más suave.
  • Deja la masa enfriar, una vez esté fría divide la masa y amásala un poco para poder ponerle el relleno y a continuación ve formando las bolitas.

¡Y listo! Podrás disfrutar de unos deliciosos mochis rellenos de nocilla o nutella. Quedarás tan encantado con el resultado final que lo más probable es que vuelvas a repetirlos. Disfrútalos y presume de este fantástico postre japonés.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *