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Postres típicos de Colombia

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Colombia es un país con una gastronomía muy rica y que muchas veces destaca entre otros países latinoamericanos. Hoy queremos hablarte sobre algunos de los dulces y postres típicos del país para que conozcas un poco más sobre la cultura colombiana y puedas conocer nuevas recetas que en algún momento quizás desees probar.

Bocadillo

El bocadillo es quizás uno de los dulces típicos más reconocidos en Colombia, sus ingredientes principales son guayaba, azúcar y en algunos casos dulce de leche. Es un postre muy sabroso que se utiliza también para preparar postres y otras comidas.

Arroz con leche

arroz con leche

Un postre típico en Colombia y que lograras ver en muchos restaurantes y lugares de comida en el país es el arroz con leche. En su versión más sencilla el arroz llevaría solo tres ingredientes: leche, azúcar y arroz. Pero hay preparaciones que incluyen otros ingredientes como leche condensada, uvas pasas, vainilla, entre otras cosas más.

Mielmesabe

mielmesabe

El dulce mielmesabe puede encontrarse fácilmente en diferentes ciudades colombianas. Es preparado con leche cortada como su ingrediente principal al que se le agrega panela para darle un sabor dulce muy característico.

Arequipe

arequipe

El arequipe o dulce de leche es muy común en distintos países de Latinoamérica, siendo Colombia uno de los países en el que más veremos este dulce típico. Para hacer arequipe simplemente se busca el caramelizado de la leche agregando azúcar para encontrar una mezcla con una gran consistencia y un sabor inimaginable.

Mazamorra

mazamorra

En Colombia utilizan mucho el maíz y la panela para sus preparaciones, en este caso, la mazamorra es un dulce justamente a base de estos dos ingredientes y unas dos o tres cosas más: leche y canela en polvo. Un dulce muy sabroso que parece como una sopa, pero con un tremendo sabor.

Brevas

brevas

Las brevas son frutas características del país, que se preparan usualmente como una especie de postre cocinándose y agregándoles un poco de dulce de leche. Es posible también que encuentres variedad de dulces y postres que tienen esta fruta como su ingrediente principal.

Cocada

cocada

La cocada es una preparación muy común en las costas de Colombia, este dulce es (como su nombre lo indica) a base de coco, azúcar y leche. Un excelente dulce para disfrutar mientras estamos en la playa.

Merengón

merengón

El merengón es un dulce muy interesante que es a base simplemente de las claras de huevo con un poco de azúcar. ¿Cómo lo sirven o lo encontraremos en Colombia? Depende de quien lo prepare, usualmente se sirven con capas de preparación y en el medio de cada capa se agregan diferentes frutas (fresa, kiwi, entre otras opciones más) e incluso crema.

Cuajada

cuajada

La cuajada es una especie de queso preparado de forma muy natural y que no lleva sal. En Colombia hacen un postre que incluye un trozo de cuajada y encima una preparación llamada “melao” que es a base de panela y un poco de agua.

Torta tres leches

tres leches

Una torta bastante común en varios países de Latinoamérica y que encontrarás en Colombia es la torta tres leches. Esta torta es a base de tres tipos de leches diferentes: condensada, entera y crema de leche. Un postre con un sabor que nunca olvidaras.

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