Receta de Irish Whiskey Truffles

¿Te gustan las trufas? Pues estás de suerte ya que en este artículo hablaremos de la receta de las Irish Whiskey Truffles, te diremos cuales son los ingredientes que tendrás que tener preparados y después te enseñaremos a hacer esta riquísima receta de una manera muy sencilla y sin complicación alguna, iremos paso por paso.

Ingredientes de Irish Whiskey Truffles

Los ingredientes de Irish Whiskey Truffles que vas a necesitar en estos momentos para unas 45 o 50 trufas aproximadamente son los siguientes:

  • 12 onzas de chocolate agridulce, de un 60 o 70% de cacao y bien picado.
  • 3 cucharadas de Whiskey.
  • ¼ de taza de mantequilla sin sal.
  • Crema batida espesa.

Para el recubrimiento necesitarás:

  • Aceite vegetal.
  • 12 onzas de chocolate agridulce picado.
  • Casi 1 taza entera de cacao en polvo sin azúcar.

¿Tienes listos ya los ingredientes? ¡Genial! Porque ahora después vamos a ir con el proceso de elaboración así que manos a la obra.

Cómo hacer trufas de Irish Whiskey paso a paso

¿Estás preparado? Te enseñaremos a hacer trufas de Irish Whiskey, un postre típico de Irlanda. La elaboración es sencilla, empecemos paso a paso:

  1. Para hacer el relleno tendrás que echar la crema caliente sobre el chocolate y ve revolviendo hasta que veas que se deshace y se va mezclando poco a poco.
  2. Después ve agregando la mantequilla y sigue revolviendo.
  3. A continuación añade el Whisky y sigue removiendo.
  4. Cuando veas que va estando totalmente cremoso deja de remover y mételo al frigorífico.
  5. Coge una cuchara pequeñita y con la crema ve haciendo la forma de la trufa, es decir, bolitas.
  6. A continuación cúbrelas con una fina capa de chocolate y luego ve envolviéndolas en cacao.
  7. Cuando las tengas totalmente cubiertas ya estarán listas.

¡Coge una bandeja y colócalas para darles una buena presentación y a degustarlas!

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