En este apartado aprenderás a elaborar este postre típico de Perú gracias a la receta de king kong que te daremos a continuación para que tu mismo lo hagas en tu casa sin necesidad de desplazarte para probarlo. Te vamos a ir indicando los ingredientes que vas a necesitar y por último te explicaremos paso a paso el proceso de elaboración del postre. Sigue leyendo este post para disfrutar de un rico king kong.
Ingredientes del king kong
Los ingredientes del king kong que vas a necesitar son los siguientes:
Para el dulce de maní:
- Puré de batata 500 gramos aproximadamente.
- 3 cucharadas de miel.
- Maní tostado y molido 125 gramos.
- 200 gramos de chancaca.
Para la masa:
- De 120 a 150 cl de agua fría.
- 120 gramos de yemas de huevos.
- 100 gramos de manteca.
- Una pizca de sal fina.
- 500 gramos de harina.
Para el relleno:
- Dulce de piña al gusto.
- Dulce de maní al gusto.
- Manjar blanco al gusto.
Estos son los ingredientes que vas a necesitar, ten preparados todos y vámonos al apartado siguiente para ver la elaboración.
Cómo hacer king kong paso a paso
Vamos a explicarte cómo hacer king kong paso a paso:
- Primero tendrás que mezclar todos los ingredientes hasta obtener una masa totalmente lisa.
- Una vez tengas la masa, déjala reposar durante una hora aproximadamente en el frigorífico.
- Cuando haya pasado este tiempo, ve estirando rectángulos de unos 15 cm aproximadamente y pínchalos con un tenedor para que al meterlos al horno no crezcan.
- Hornear a 180 grados durante unos 15 minutos.
- Déjalos enfriar y por último ve rellenando cada capa con un sabor distinto.
¡Y listos para comer! Este es un postre peruano que te va a encantar tanto a ti como a los más pequeños de la casa, te aseguramos que los volverás a elaborar.
Y la receta del manjar blanco?
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