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Receta de King kong

En este apartado aprenderás a elaborar este postre típico de Perú gracias a la receta de king kong que te daremos a continuación para que tu mismo lo hagas en tu casa sin necesidad de desplazarte para probarlo. Te vamos a ir indicando los ingredientes que vas a necesitar y por último te explicaremos paso a paso el proceso de elaboración del postre. Sigue leyendo este post para disfrutar de un rico king kong.

Ingredientes del king kong

Los ingredientes del king kong que vas a necesitar son los siguientes:
Para el dulce de maní:

  • Puré de batata 500 gramos aproximadamente.
  • 3 cucharadas de miel.
  • Maní tostado y molido 125 gramos.
  • 200 gramos de chancaca.

Para la masa:

  • De 120 a 150 cl de agua fría.
  • 120 gramos de yemas de huevos.
  • 100 gramos de manteca.
  • Una pizca de sal fina.
  • 500 gramos de harina.

Para el relleno:

  • Dulce de piña al gusto.
  • Dulce de maní al gusto.
  • Manjar blanco al gusto.

Estos son los ingredientes que vas a necesitar, ten preparados todos y vámonos al apartado siguiente para ver la elaboración.

Cómo hacer king kong paso a paso

Vamos a explicarte cómo hacer king kong paso a paso:

  • Primero tendrás que mezclar todos los ingredientes hasta obtener una masa totalmente lisa.
  • Una vez tengas la masa, déjala reposar durante una hora aproximadamente en el frigorífico.
  • Cuando haya pasado este tiempo, ve estirando rectángulos de unos 15 cm aproximadamente y pínchalos con un tenedor para que al meterlos al horno no crezcan.
  • Hornear a 180 grados durante unos 15 minutos.
  • Déjalos enfriar y por último ve rellenando cada capa con un sabor distinto.

¡Y listos para comer! Este es un postre peruano que te va a encantar tanto a ti como a los más pequeños de la casa, te aseguramos que los volverás a elaborar.

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