Postres típicos de Perú

¿Te gusta la repostería? Si es así te encantará conocer los dulces y postres más típicos de Perú, sigue leyendo este post en el que accederás a toda la información.

Los suspiros limeños

Los suspiros limeños es uno de los postres tradicionales de Perú y que a la hora de servirse se sirve en una copa, este riquísimo gourmet está elaborado de leche condensada, leche evaporada, yemas y claras de huevo, esencia de vainilla, azúcar y oporto que es un vino. ¡Tiene una pinta estupenda! Querrás probarlo sí o sí, no te quedes con la duda de a qué sabrá. En este post te damos la receta de suspiros limeños para que puedas prepararlos tú mismo.

El king kong

king kong

El king kong es un postre dulce peruano que nace en Lambayeque. El relleno de este delicioso postre lleva manjarblanco, higos, membrillo machacado y nueces, y todo lo demás está hecho a base de galletas, yemas de huevo, leche y mantequilla. La forma del postre es rectangular y anteriormente se denominaba alfajor de Trujillo y empezó a llamarse king kong cuando presentaron la película ya que en el postre iba la imágen del gorila, desde ese entonces se empezó a denominar king kong.

Mazamorra morada

mazamorra morada

La mazamorra morada es un postre saludable y nutritivo el cual aporta bastante fibra, y suele comerse en el mes de octubre debido a la procesión del Señor de los Milagros. La mazamorra morada lleva harina de camote, maíz morado, y una compota de frutas secas variadas como son las pasas, duraznos, membrillo y guindones.

Frejol colado

frejol colado

El frejol colado es uno de los postres más antiguos de Perú, está compuesto de frejol canario, clavo de olor molido, leche evaporada, ajonjolíes y azúcar rubia, una vez esté elaborado deberás dejarlo enfriar y por último decóralo con los ajonjolíes.

Sanguito

sanguito

El sanguito es uno de los dulces tradicionales de la ciudad de Lima, que está hecho a base de harina de maíz, canela, azúcar, anís, vainilla y puedes adornarlos con pepitas de colores o uvas pasas, también es opcional poner los dos adornos, así tendrá un toque más colorido.

Arroz zambito

arroz zambito

El arroz zambito es un derivado del arroz con leche con la diferencia de que éste arroz tiene un toque más oscuro debido a la chancaca, que es un azúcar de color oscuro, también lleva nueces, pasas, coco y miel.

Si te han gustado los postres te recomendamos que visites nuestro artículo sobre platos típicos de Perú. Sigue descubriendo la gastronomía andina.

Un comentario en «Postres típicos de Perú»

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