¿Te gustaría aprender a preparar quesillo venezolano? Entonces estás de suerte ya que en este artículo nosotros te vamos a dar la receta para que puedas hacerlo, te diremos cuales son los ingredientes que vas a necesitar y en el segundo y último apartado te explicaremos el proceso de su elaboración paso a paso. ¡Sigue leyendo nuestro post y descubre la receta de quesillo venezolano!
Ingredientes del quesillo venezolano
Los ingredientes del quesillo venezolano que vas a necesitar son los siguientes:
- Ron.
- 4 o 5 huevos.
- Leche condensada.
- Leche entera o bien leche de coco, esto va al gusto de cada uno.
- Un vaso de azúcar.
- Esencia de vainilla.
- Ralladura de limón.
Estos son los ingredientes que vas a necesitar, recuerda que también necesitarás un molde de aluminio desechable para poder meterlo en el horno. Vayamos al siguiente apartado con el proceso de elaboración.
Cómo hacer quesillo venezolano paso a paso
¿Aún no sabes cómo hacer quesillo venezolano? No pasa nada, en este apartado vamos a explicarlo todo paso a paso así que manos a la obra:
- Primero tendrás que preparar el caramelo, en un cazo pon a calentar el azúcar y añade un poquito de agua, tiene que llegar a hervir y poco a poco irás viendo como se deshace el azúcar y coge un color doradito.
- Cuando lo tengas listo échalo sobre el molde de aluminio y empieza a moverlo para que vaya tocando todos los laterales.
- Después pon en un cazo los huevos, la lata de leche condensada y la leche entera o leche de coco, y añade la ralladura del limón.
- A continuación añade un buen chorro de ron y añade también la esencia de vainilla.
- Empieza a batir bien todo con la batidora.
- Cuando esté todo bien mezclado vierte la mezcla en el molde donde ya tienes el caramelo.
- A continuación tapa el molde con papel de aluminio.
- Coge un recipiente en el que coja el molde y añade agua caliente, ahora pon el molde encima ya que lo vamos a hacer al baño maría pero en el horno.
- Mételo al horno durante una hora a 200 grados.
- Cuando veas que está listo por la parte de arriba dale la vuelta, al igual que haces con las tortillas, y mételo al horno nuevamente.
¡Una vez esté listo sácalo y a comer! Y si te ha gustado, descubre más postres venezolanos en este artículo.